(2) la degradation de la qualité de l'alimentation.

Notre alimentation peut etre polluées de differentes maniéres:

-lors de la production en utilisant des pecticides,des insecticides,des fongicides,et des herbicides.

-par la pollution de l'environnement:euao,sol,air

-par les industries industrielles qui causent des pluie acides.

Mais certains emballages contiennent des composées chimiques qui peuvent se retrouver dans les aliments.

Les pesticides qui impregnent les sols et l'eau cumulent souvent des effets alllergisant,neuro-toxiques,cancérigenes et hormonaux(diminution de la fertilité chez l'Homme).De plus il existe un lien trés éroit entre l'alimentation des animaux d'elevage , la pollution et les répercution sur la santé de l'Homme .De plus notre alimentation est dégradée  par les additifs alimentaires de types conservateurs;colllorants,emulsifiant,epaissisant et meme édulcovant.

Les OGM(organismes génétiquement modifiés) contiennent dans leur génomes des géne étrangers dont on ne connait pas encore les répercution sur la santé de l'Homme causant eux aussi une sources d'inquiétude.Face à tous ces risques la population se tourne de plus ne plus vers les produits bio qui sont des produits agricoles non transormés et ne contenant aucun produit chimique de synthése.

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